高溫烘箱應放置在室內清潔的地方，保持干燥，防潮、防潮、防腐蝕。烤箱設備要放在一定的空間內，四面離墻有一定的距離，建議2M以上。使用前檢查電壓。較小的烤箱設備所需電壓為220V，較大的烤箱設備所需電壓為380V(三相四線)。根據烤箱設備的耗電量，安裝足夠容量的電動刀。并選擇合適的電源線。還要做好接地線。

成都面包爐供應商

上述工作準備就緒后，將樣品放入烘箱設備中，然后接通電源，打開烘箱設備開關。對于帶風機的烘箱設備，在加熱和恒溫時必須開啟風機，否則會影響工作間溫度的均勻性，并可能損壞發熱元件。然后調整適合烘烤樣品的溫度。烤箱設備將處于工作狀態。烘焙食品不應排列得過密。烤箱(散熱器)底部不要放任何東西，以免影響熱風流通。禁止烘烤和賠償易燃、易爆、易揮發和腐蝕性物品。