凈水活性炭對有機(jī)物的吸附受其孔徑分布和有機(jī)物特性的影響，主要受有機(jī)物極性和分子大小的影響。同樣大小的有機(jī)物，溶解度越大，親水性越強(qiáng)，活性炭對它的吸附性越差。相反，溶解度低、親水性差、極性弱的有機(jī)物，如苯類化合物、酚類化合物等，吸附能力強(qiáng)。 凈水活性炭雖然具有很大的吸附能力，但活性炭過濾后的水不能直接消耗。此外，活性炭的吸附能力有限。一定時間后吸附飽和，需要及時更換。

活性炭的主要原料幾乎可以是所有的富碳有機(jī)物，如煤、木頭、果殼、椰子殼、核桃殼、杏殼、棗殼等。這些碳質(zhì)材料通過熱解轉(zhuǎn)化為活性炭在活化爐中的高溫和一定壓力下。在這個活化過程中，逐漸形成巨大的表面積和復(fù)雜的孔隙結(jié)構(gòu)，在這些孔隙內(nèi)部和上面進(jìn)行所謂的吸附過程

活性炭是一種由碳質(zhì)材料制成的微晶碳材料，外觀黑色，內(nèi)部孔隙結(jié)構(gòu)發(fā)達(dá)，比表面積大，吸附能力強(qiáng)。是常用的吸附劑、催化劑或催化劑載體。活性炭可分為：木質(zhì)活性炭、堅果殼活性炭、動物骨骼/血液活性炭、礦物原料活性炭、合成樹脂活性炭、橡膠/塑料活性炭、再生活性炭等;活性炭可分為粉末狀、顆粒狀等。