現如今，串串香已經成為了大家公司聚餐、朋友聚會、家人外出就餐等時的常備之選，很多朋友出去吃飯都會選擇吃串串，既方便又好吃，那么今天卿掌柜餐飲就給大家普及一下串串的起源。

串串香，起源于四川成都，是四川地區特色傳統小吃之一，也是草根美食較大眾化的體現，它實際上是火鍋的另一種形式，所以人們也往往稱其為小火鍋。

串串香名字的由來是因為這是一種以竹簽串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市，“麻辣燙”亦是其變體，可以說只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成為四川味道的代表之一。

“串串香”較早出現在二十世紀80年代中期，較早期的串串鍋底和菜式都很簡單，發展到現在幾乎是無所不能涮，不同的人做的串串味道風格都不一樣。所以，現在的串串種類非常多，風格也不一樣。

這就是現在風靡全國的串串香的起源，大家都清楚了吧。成都卿掌柜餐飲管理有限公司致力于串串發展十余載，公司擁有專業化秘制醬料生產車間、高科技生產設備、完備的原料供應體系，生產體量支持，為加盟商提供大量的后勤保障。熱線電話：18181988138