東方網(wǎng)7月22日消息：據(jù)《勞動(dòng)報(bào)》報(bào)道，昏黃的燈光下，大廳堆著一個(gè)個(gè)用膠帶密封的紙箱，墻上股東們的“笑臉”也被撕了下來……曾經(jīng)名噪一時(shí)的申城一家眾籌創(chuàng)業(yè)咖啡館近日已停業(yè)。在創(chuàng)業(yè)理想與生存現(xiàn)實(shí)的矛盾中，這家咖啡館不得不與顧客告別。

　　前年，他在個(gè)人微博上發(fā)布了一條信息，意欲在上海開家咖啡館，并募集首批聯(lián)合投資人。雖然股東所在行業(yè)不限，互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)、廣告行業(yè)的經(jīng)營(yíng)和天使投資人是優(yōu)先考慮的對(duì)象。顯然，這一眾籌模式的咖啡館將目標(biāo)瞄準(zhǔn)了當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)方興未艾的創(chuàng)業(yè)咖啡館:旨在撮合互聯(lián)網(wǎng)投資和輔助創(chuàng)業(yè)。

　　后來，咖啡館由多個(gè)來自廣告、互聯(lián)網(wǎng)等不同行業(yè)的股東組成，前期平均每人投資2—3萬作為咖啡館的運(yùn)營(yíng)資金。其管理架構(gòu)是4位執(zhí)行股東和2位有職能的股東組成的執(zhí)行董事會(huì)，具體負(fù)責(zé)咖啡館的對(duì)外合作事宜以及日常運(yùn)營(yíng)。

　　所謂“知識(shí)陪聊”，即顧客可預(yù)約與咖啡館的股東們聊天。后者來自各行各業(yè)，既有廣告媒體人，也有工程師、心理學(xué)家、婚戀專家，甚至相聲演員。他們的不同背景和資源，成了一種無形資產(chǎn)。因此，很多前來尋找“陪聊”的顧客大多目的明確，抱著咨詢的態(tài)度。

　　從注冊(cè)開店、招聘員工到日常管理，大家從零開始，邊學(xué)邊進(jìn)行。一開始熱情高漲，時(shí)間一長(zhǎng)，就被日常經(jīng)營(yíng)中繁瑣的事情沖淡了。例如，咖啡館的裝修并無特色。由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，大家是找了一位專門裝修別墅的設(shè)計(jì)師來幫忙裝修的。雖然花足心思，效果差強(qiáng)人意。從裝修、選菜單到接待散客，諸如此類的“失誤”不少。

　　最主要的是，咖啡館始終未達(dá)到營(yíng)收平衡。在收入比例中，餐飲和活動(dòng)各占50%，而由于大部分活動(dòng)都是公益性質(zhì)，因此舉辦沙龍本身并不賺錢。每場(chǎng)沙龍參與人數(shù)控制在40—50個(gè)人，但咖啡館只收取每人幾十元的費(fèi)用，有時(shí)候甚至免費(fèi)。

　　此外，所有股東都屬于兼職，這也是導(dǎo)致咖啡館難以收支平衡的重要原因。“在最初醞釀的時(shí)候，我們只是將有創(chuàng)意的想法構(gòu)建在這家咖啡館上，忽略了店鋪經(jīng)營(yíng)本身。殊不知，咖啡是這家店的心臟，在將咖啡店經(jīng)營(yíng)得扎實(shí)的基礎(chǔ)上，我們的這些創(chuàng)意和夢(mèng)想才能得以實(shí)現(xiàn)。”有股東總結(jié)。