對(duì)于酒店家具采購的材質(zhì)，其含水率不能超過百分之十二，如果含水率較高，材質(zhì)就容易發(fā)生變形、翹邊的情況，采購時(shí)通常不會(huì)帶著測試儀，所以只能選擇用手觸摸的方法，如果用手摸家具的底面或者其內(nèi)部沒有上過油漆的部位，手感覺發(fā)潮發(fā)黏，那么說明材質(zhì)的含水率超高，應(yīng)該在百分之五十以上，不能選擇，還有一種簡單的測試方法，可以往酒店家具沒有上過漆的部位，灑一點(diǎn)清水，如果沒有出現(xiàn)浸水的情況，或者是浸水較慢，說明含水率也很高。

一般消費(fèi)者購買時(shí)，沒有測試儀器，所以可以采取手摸的方法，用手摸摸家具底面或內(nèi)部沒有上漆的地方，如果感覺發(fā)潮，那么含水率起碼在50%以上，根本不能用，另一個(gè)辦法就是往家具木材上沒有上漆的地方灑一點(diǎn)水，如果沒有出現(xiàn)浸水現(xiàn)象或是浸得比較慢，則說明含水率較高，結(jié)構(gòu)是否牢固：小件的家具，如椅子、凳子、衣架等在挑選時(shí)可以在水泥地上拖一拖，輕輕摔一摔，如果聲音清脆，說明質(zhì)量較好；如果聲音發(fā)啞，有劈哩叭啦的雜音，說明榫眼結(jié)合不嚴(yán)密，結(jié)構(gòu)不牢。

識(shí)別二者的方法是看木材的花紋，刨切的單板木材紋理直而密，旋切的單板花紋曲而疏，刨花板貼面的家具，著地部分必須封邊，不封邊板就會(huì)吸潮、發(fā)脹而損壞，一般貼面家具邊角地方容易翹起來，挑選時(shí)可以用手扣一下邊角，如果一扣就起來，說明用膠有問題，民用家具與酒店家具保養(yǎng)的區(qū)別酒店家具保養(yǎng)難比民用的要大許多，因?yàn)榫频昙揖吒丛^(qū)是連為一體的，所以比較容易潮濕，而民用家具則不同，是自己的家具，家庭成員都會(huì)相對(duì)珍惜。