正確的清潔和放置方法：剛剛購買的高溫釉或釉下瓷罐應在清水中浸泡約1小時，然后用洗滌劑清洗表面的油。用水清洗后，使用盒子進行安裝。泡沫填充，泡沫直徑不應超過0.5厘米。收集應緊緊放在盒子里，并應擠壓，以防止損壞陶瓷酒壇。泛鉛和裂縫：有色瓷器，有些鉛由于鉛的顏色，有一個泛鉛現象，你可以先用棉簽擦白醋擦洗，然后用清水洗凈，如果瓷器有開膜或打孔裂縫等。污漬很容易“沁”進去，用牙刷刷一些酸性液體。

為什么要用陶瓷酒壇存放白酒？陶瓷酒壇是用黏土制成的，黏土中含有多種微量元素。這樣，用陶瓷盛裝白酒，這些對人體有益的微量元素就會進入白酒，與白酒相容，增加白酒的飲用價值，為人體補充微量元素。這些微量元素溶解在白酒中后，還會形成一種膠體大分子基團，可以緩沖酒精帶來的刺激，以減少飲用白酒對肝臟的損傷和對人體的危害。用陶瓷酒壇存放白酒，也會對白酒的色澤品質產生顯著影響。一般情況下，存放時間越長，金屬熔化越多，白酒顏色越黃，色度越高。此外，陶瓷酒壇儲存白酒，有利于水分的滲透和蒸發，會促進陳化，使白酒更加醇厚。

大酒缸到廠后，通常需要再次試水，檢查是否滲漏。試水前，較好目測一下大酒缸的狀況。如果發現裂縫或疑點，要格外小心。因為雖然大酒缸出廠前經過了檢測，但在長途運輸過程中，由于顛簸或碰撞，可能會出現不易發現的裂紋。這些有裂縫的大酒缸在試水時會被水灌滿，酒缸內部壓力增大。當裂縫承受不了水的壓力時，就會突然開裂，發出巨大的聲響。同時，酒壇的碎片會四處飛濺，很容易傷到周圍的工人。因此，在向酒缸注水的過程中，較好交代工人注意觀察，盡量遠離，防止陶瓷碎片傷人。