酒壇子如何提前定制?從選材上:盡管現在市面上酒壇子主要有陶瓷、紫砂、玻璃、不銹鋼、塑料5種原料,但從品質感動身的話小編以為在定制酒壇子時首選的原料是陶瓷。陶瓷作為酒壇子原料較早誕生于7000年前,作為干流的儲酒容器存在,具有文明傳承性;陶瓷酒壇中所特有的礦物質會促進酒的老熟,縮短儲存周期,使得酒味愈加醇和;以陶瓷為資料出產的酒壇因精約質樸的形體與顏色一直渾身散發著古色古香的感覺;而且陶瓷取材于天然泥土,不會形成環境污染;陶瓷酒壇造型豐厚顏色多樣,既可刻字烤花又可將人物景色繪于其上。這其間任何一點都是其他原料的儲酒容器所不行比較的,所以小編以為陶瓷作為酒壇定制的資料堪當優選。
陶瓷酒壇的獨特優勢是什么?在人們的認知中,塑料容器會產生塑化劑,導致葡萄酒品質不佳。玻璃容器不避光容易使酒體揮發,不建議使用。金屬容器屬于工業產品,很多容器中含有一些對人體不利的元素,導致葡萄酒品質不佳,引入不健康元素。紫砂容器比較合適,可以儲存酒體,使酒體更加醇厚。但由于紫砂容器微孔較大,容易造成酒體揮發。 而陶瓷酒壇則避免了上述所有問題。陶瓷酒壇存放葡萄酒時間較長后,水分會通過陶瓷酒壇的壁面,對原酒有很好的陳年效果。陶瓷酒壇的不透明性避免了陽光等光線對酒體的化學作用,保留了酒體的精華。
陶瓷酒壇都有哪些優勢?原料取材于天然原生態的高嶺陶土,礦床厚、礦質純,品位高。原料進入廠要經專項檢測除雜,確保不含重金屬和其他有害物質,益于酒類貯存。陶瓷酒壇采用先進的燒成工藝,1380°C恒溫經歷五天五夜煅燒鋼化,突破了傳統上釉技術著色工藝先進可靠。燒制出來酒壇的結晶度、密實度、透氣性達到較佳狀態。陶瓷酒壇透氣性好、遮光性強,有利于有益菌種的繁殖,促進酒的醇香和厚重縮短酒的儲存周期,加快了周轉速度,同時酒壇能在貯藏過程中溶解鈣、鎂、銅、鐵等金屬元素。酒在陶壇中貯存越久,則溶解的微量元素越多,酒的醇厚老熟就越好。陶瓷酒壇相比其他制品(玻璃、不銹鋼等制品)導熱慢,受環境溫度變化小,恒溫貯藏酒不易變質,同時具有自由呼吸的功能。