陶瓷酒壇子的優(yōu)點有哪些體現(xiàn)？陶瓷酒壇子的優(yōu)點在于陶瓷酒壇子的溫度由1320℃高溫燒成，物理化學穩(wěn)定性高。略有透氣又不滲漏，對原酒陳釀過程中有很好的催陳效果。基本不透光，避免了光對酒的化學反應，很好地保持了酒質(zhì)。陶瓷酒壇子比玻璃酒瓶導熱慢，可以保持適中的酒溫，使酒不易變質(zhì)。制造陶瓷酒壇子的原料取材于天然礦物，它含有鈣、鎂、鉀、鈉、鐵等元素，有益人體健康。陶瓷制品工藝精湛、藝術(shù)表現(xiàn)形式多樣，收藏價值極高，可以提升酒的品味和文化內(nèi)涵。

酒壇子試水的注意事項有哪些？酒壇子長途運輸途中的顛簸或碰撞，有可能出現(xiàn)不易發(fā)現(xiàn)的裂紋。這些有裂紋的大酒壇試水時會注滿水，酒壇內(nèi)部壓力增大，當裂紋處不能承受水的壓力就會發(fā)生突然的崩裂，發(fā)出較大的響聲，同時酒壇的碎片會往四周飛濺，容易傷到周圍的工人。所以酒壇子試水較好交代工人在往酒壇注水的過程中注意觀察和盡量遠離，防止陶瓷碎片傷人。

用陶瓷酒壇存放白酒對其有什么影響？陶瓷酒壇是用陶土燒制而成，其含有許多微量元素。這樣用陶瓷盛放白酒，這些對人體有益的微量元素就會進入白酒，與白酒相容，增加白酒的飲用價值，為人體補充微量元素。這些微量元素溶于白酒后，還會形成一種容膠狀的大分子團，能夠緩沖酒精帶來的刺激，以減輕對肝臟的傷害力度降低飲用白酒對人體帶來的危害。用陶瓷酒壇存放白酒，對白酒的色質(zhì)也會產(chǎn)生重大影響。一般情況下，存放的時間越長，融出的金屬越多，白酒的顏色越黃，著色度越高。