陶瓷酒壇的獨特優勢是什么?在人們的認知中,塑料容器會產生塑化劑,導致葡萄酒品質不佳。玻璃容器不避光容易使酒體揮發,不建議使用。金屬容器屬于工業產品,很多容器中含有一些對人體不利的元素,導致葡萄酒品質不佳,引入不健康元素。紫砂容器比較合適,可以儲存酒體,使酒體更加醇厚。但由于紫砂容器微孔較大,容易造成酒體揮發。而陶瓷酒壇則避免了上述所有問題。陶瓷酒壇存放葡萄酒時間較長后,水分會通過陶瓷酒壇的壁面,對原酒有很好的陳年效果。陶瓷酒壇的不透明性避免了陽光等光線對酒體的化學作用,保留了酒體的精華。
為什么要用陶瓷酒壇存放白酒?陶瓷酒壇是用黏土制成的,黏土中含有多種微量元素。這樣,用陶瓷盛裝白酒,這些對人體有益的微量元素就會進入白酒,與白酒相容,增加白酒的飲用價值,為人體補充微量元素。這些微量元素溶解在白酒中后,還會形成一種膠體大分子基團,可以緩沖酒精帶來的刺激,以減少飲用白酒對肝臟的損傷和對人體的危害。用陶瓷酒壇存放白酒,也會對白酒的色澤品質產生顯著影響。一般情況下,存放時間越長,金屬熔化越多,白酒顏色越黃,色度越高。
陶瓷酒壇避免了以上所有的問題存在,陶瓷酒壇通過長時間的存酒,水分會通過陶瓷酒壇壇壁透出,對原酒有很好的催陳效果。陶瓷酒壇的不透光性,避免了陽光等光線對酒體的化學作用,保持酒體本質。陶瓷酒壇用料取材于天然高嶺土,原料中含有玻璃的酒壇只會把酒越存越糟.原因是玻璃瓶裝酒受熱,酒很容易向外蒸發.揮發掉酒中大量的水分,而且玻璃瓶還會受陽光的照曬,光線也會對酒起到氧化劑的作用。所以對酒的本質來說也是個不利的因素。 鈣、鎂、鉀、鈉、鐵等微量元素,有益于人體健康。據研究,當酒體中融入天然金屬離子,對酒的催陳老熟,酒體香醇起到重要作用。