陶瓷酒壇子的優點有哪些體現？陶瓷酒壇子的優點在于陶瓷酒壇子的溫度由1320℃高溫燒成，物理化學穩定性高。略有透氣又不滲漏，對原酒陳釀過程中有很好的催陳效果。基本不透光，避免了光對酒的化學反應，很好地保持了酒質。陶瓷酒壇子比玻璃酒瓶導熱慢，可以保持適中的酒溫，使酒不易變質。制造陶瓷酒壇子的原料取材于天然礦物，它含有鈣、鎂、鉀、鈉、鐵等元素，有益人體健康。陶瓷制品工藝精湛、藝術表現形式多樣，收藏價值極高，可以提升酒的品味和文化內涵。

酒壇子試水的注意事項有哪些？酒壇子長途運輸途中的顛簸或碰撞，有可能出現不易發現的裂紋。這些有裂紋的大酒壇試水時會注滿水，酒壇內部壓力增大，當裂紋處不能承受水的壓力就會發生突然的崩裂，發出較大的響聲，同時酒壇的碎片會往四周飛濺，容易傷到周圍的工人。所以酒壇子試水較好交代工人在往酒壇注水的過程中注意觀察和盡量遠離，防止陶瓷碎片傷人。

陶瓷酒壇避免了以上所有的問題存在，陶瓷酒壇通過長時間的存酒，水分會通過陶瓷酒壇壇壁透出，對原酒有很好的催陳效果。陶瓷酒壇的不透光性，避免了陽光等光線對酒體的化學作用，保持酒體本質。陶瓷酒壇用料取材于天然高嶺土，原料中含有玻璃的酒壇只會把酒越存越糟.原因是玻璃瓶裝酒受熱,酒很容易向外蒸發.揮發掉酒中大量的水分,而且玻璃瓶還會受陽光的照曬，光線也會對酒起到氧化劑的作用。所以對酒的本質來說也是個不利的因素。 鈣、鎂、鉀、鈉、鐵等微量元素，有益于人體健康。據研究，當酒體中融入天然金屬離子，對酒的催陳老熟，酒體香醇起到重要作用。