陶瓷酒壇子的優點有哪些體現?陶瓷酒壇子的優點在于陶瓷酒壇子的溫度由1320℃高溫燒成,物理化學穩定性高。略有透氣又不滲漏,對原酒陳釀過程中有很好的催陳效果?;静煌腹猓苊饬斯鈱频幕瘜W反應,很好地保持了酒質。陶瓷酒壇子比玻璃酒瓶導熱慢,可以保持適中的酒溫,使酒不易變質。制造陶瓷酒壇子的原料取材于天然礦物,它含有鈣、鎂、鉀、鈉、鐵等元素,有益人體健康。陶瓷制品工藝精湛、藝術表現形式多樣,收藏價值極高,可以提升酒的品味和文化內涵。
為什么要用陶瓷酒壇存放白酒?陶瓷酒壇是用黏土制成的,黏土中含有多種微量元素。這樣,用陶瓷盛裝白酒,這些對人體有益的微量元素就會進入白酒,與白酒相容,增加白酒的飲用價值,為人體補充微量元素。這些微量元素溶解在白酒中后,還會形成一種膠體大分子基團,可以緩沖酒精帶來的刺激,以減少飲用白酒對肝臟的損傷和對人體的危害。用陶瓷酒壇存放白酒,也會對白酒的色澤品質產生顯著影響。一般情況下,存放時間越長,金屬熔化越多,白酒顏色越黃,色度越高。
陶瓷酒壇都有哪些優勢?原料取材于天然原生態的高嶺陶土,礦床厚、礦質純,品位高。原料進入廠要經專項檢測除雜,確保不含重金屬和其他有害物質,益于酒類貯存。陶瓷酒壇采用先進的燒成工藝,1380°C恒溫經歷五天五夜煅燒鋼化,突破了傳統上釉技術著色工藝先進可靠。燒制出來酒壇的結晶度、密實度、透氣性達到較佳狀態。陶瓷酒壇透氣性好、遮光性強,有利于有益菌種的繁殖,促進酒的醇香和厚重縮短酒的儲存周期,加快了周轉速度,同時酒壇能在貯藏過程中溶解鈣、鎂、銅、鐵等金屬元素。酒在陶壇中貯存越久,則溶解的微量元素越多,酒的醇厚老熟就越好。