陶瓷酒壇子的優點有哪些體現？陶瓷酒壇子的優點在于陶瓷酒壇子的溫度由1320℃高溫燒成，物理化學穩定性高。略有透氣又不滲漏，對原酒陳釀過程中有很好的催陳效果。基本不透光，避免了光對酒的化學反應，很好地保持了酒質。陶瓷酒壇子比玻璃酒瓶導熱慢，可以保持適中的酒溫，使酒不易變質。制造陶瓷酒壇子的原料取材于天然礦物，它含有鈣、鎂、鉀、鈉、鐵等元素，有益人體健康。陶瓷制品工藝精湛、藝術表現形式多樣，收藏價值極高，可以提升酒的品味和文化內涵。

陶瓷酒壇的衛生標準是什么？消毒后的陶瓷酒壇應放置在專用清潔柜或其他清潔容器內。如果有污染，應該再次消毒。酒壇的清洗柜或容器應選用無毒無害材料，存放過程中避免與其他雜物混雜，并定期清洗消毒，保持干燥清潔。消毒液的配制。常用的消毒劑有二氯異氰尿酸鈉消毒粉。選用的消毒劑必須是衛生行政部門認可的餐具消毒劑，不能使用非餐具消毒劑進行消毒。消毒后要用流動水清除陶瓷酒壇表面殘留的消毒劑，去除異味。消毒用消毒劑的濃度必須達到產品說明書規定的濃度。

為什么要用陶瓷酒壇存放白酒？陶瓷酒壇是用黏土制成的，黏土中含有多種微量元素。這樣，用陶瓷盛裝白酒，這些對人體有益的微量元素就會進入白酒，與白酒相容，增加白酒的飲用價值，為人體補充微量元素。這些微量元素溶解在白酒中后，還會形成一種膠體大分子基團，可以緩沖酒精帶來的刺激，以減少飲用白酒對肝臟的損傷和對人體的危害。用陶瓷酒壇存放白酒，也會對白酒的色澤品質產生顯著影響。一般情況下，存放時間越長，金屬熔化越多，白酒顏色越黃，色度越高。此外，陶瓷酒壇儲存白酒，有利于水分的滲透和蒸發，會促進陳化，使白酒更加醇厚。