而且各種廚具都具有其獨特性，請您熟悉每一個操作細節和規范，我公司技術人員也會給您指導，在安裝以前，必須保證土建工程層面搞好電氣設備路線和給排水路線的自帶，及其木地板和墻壁的解決等層面，門扇的尺寸可以讓機器設備圓滿進場，當然也要依照平面圖設計的分配，預埋充裕的水位線電位差，特別是電纜線的電纜線徑要考慮相對的機器設備規定，假如在其中一些層面達不上事前的設計方案規定，務必溝通協調解決以后，才可以分配機器設備的進場和安裝。

中大型冷庫一般選用半關閉壓縮機，在選用時，也可考慮選用氨制冷壓縮機，因為氨制冷壓縮機功率大，并可一機多用，但裝置及辦理比較繁瑣，出資較高，其特點是恒溫效果好，并能當令蓄冷，冷凝器：冷凝器有空氣冷卻、水冷卻和空氣與水結合的冷卻方法，空氣冷卻只限于在小型冷庫設備中使用，水冷卻的冷凝器則可用于所有形式的制冷系統，與一般廚房不同的考慮因素，例如某些酒店廚房的設計，自助餐廳的開放式廚房和小吃店，增加的服務項目以及廚房的大小。

還應符合每個崗位的順序，防止人員工作流交叉，人員出入口和材料、垃圾出入口應分別設置，學校食堂廚房設備安裝，廚房設備可以按照操作流程配置，避免工作交叉爭吵，提高工作效率，同時，必須注意設備的特性，例如，電氣設備的設置環境不得過于潮濕或腐蝕，不銹鋼櫥柜是不銹鋼食堂廚具的一種，跟傳統的櫥柜材料相比，304食品級不銹鋼櫥柜更具優勢，不銹鋼材質更抗腐蝕，耐高溫，油污方便清潔，跟木質相比更是防水、防火、防蟲蟻等等。