冷庫通過圍護結構的跑冷量與冷藏庫圍護結構單位熱流量成正比,因此,應多在減少冷庫的冷藏庫圍護結構單位熱流量指標方面下功夫,要降低圍護結構單位熱流量,一是保溫材料熱導率要小,二是圍護結構層要厚,但厚度一般不宜太厚,否則會出現增加建造成本和浪費空間等問題,空氣的濕度越大、蒸發器溫度與冷庫的庫溫差越大,越容易在蒸發器上結霜,結合保鮮工藝,盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗,減少蒸發器的融霜次數,實際也起到了冷庫節能的作用。
如果它們之間有空隙,則水蒸氣蒸發、冰晶升華仍可能發生,凍品會在包裝袋內發生干耗,通過改善冷庫的墻體來增加隔熱效果,而且現在有一種叫做過堂的新型冷庫,主要是讓傳入的熱量在過堂中就消失,以此來保持庫內的溫度,超低溫冷凍機將在預測期內以很高的復合年增長率增長,超低溫冷凍機市場的快速增長主要是由于在制藥和生物技術公司以及學術和研究機構中的廣泛應用,以支持疫苗開發以及在醫學實驗室和醫院中用于存儲測試樣本的用途。
還有就是在冷庫門上添加棉門簾或硅橡膠門簾,減少熱量進入,減少不必要進入庫房的次數,庫內人走時要隨手關燈,減少外界熱量的流入,為了避免和減少食品在冷藏中的干耗,重要的問題是要防止外界熱量的傳入,提高冷庫外圍結構的隔熱效果,保鮮冷庫密封部位保養,由于保鮮冷庫是由若干塊保溫板拼而成,因此板之間存在一定的縫隙,施工中這些縫隙會用密封膠密封,防止空氣和水分進入,所以在使用中需要對一些密封失效的部位及時修補。