除油隔油池是利用油與水的比重差異，分離去除污水中顆粒較大的懸浮油的一種處理構筑物，石油工業和石油化學工業在生產過程中排出含大量油品的廢水;煤的焦化和氣化工業排出含高濃度焦油的廢水;毛紡工業和肉品工業等排出含有較多油脂的廢水，含油污水由設備入水口進入格子中，格子中雜物筐將含油污水中的雜物進行分離，不含雜物的含油污水進入第二格中，第二格中空間較大，滿足預制成品隔油池設計要求，利用油水的比重差異，用自然上浮法使油水充分分離，分離后的污水進入第三格中經出水管排出。

隔油池鋼模具的使用使用壽命與鋼面板的原材料有關，這種材料不僅節能環保而且堅硬可靠，是zui值得選購的產品之一，隨著城鎮化的不斷發展，隔油池鋼模具所使用的水泥制作的產品都是埋在地下的，其承受的地上壓力，保證了周圍土地的穩定性和井室的不易變形，存在的缺陷是這類設備一般采用鋼筋水泥結構，采用地下或半地下形式，體積大而重；清除斜板上的沉淀物現有辦法一是手工清除，二是采用一次性結構，用后棄之；目前尚無同時高效完成清除浮油和沉淀物的設備。

隔油器中使用的材料會影響其成本，重量，安裝或移動的難易程度以及必須多久更換一次，在某些情況下，混凝土會降解，金屬也會降解，如果移動，玻璃纖維往往會破裂，現代塑料重量輕且高度耐用，可以制成持久，高效的油脂捕集器，現有的隔油池，一是采用沉淀分離法，利用重力作用使比重大于1的粗粒懸浮物沉淀分離，此類設備有沉淀池、沉砂池、澄清池；二是利用浮上分離方法，借重力作用使比重小于1的懸浮物浮于水面，一般采用斜板(或斜管)隔油池。