目前絕大多數(shù)洗碗機的工作原理都是運用添加洗濯劑的高壓熱水對餐具停止噴淋，應(yīng)用噴淋效果到達清潔餐具的目的，這種清潔方式其實遠遠比我們手洗要潔凈衛(wèi)生的多。絕大多數(shù)洗碗機的單次洗濯時間較長，對每個餐具的單位清洗時間要遠遠大于手洗，清潔效果也優(yōu)于手洗效果。 　　為使洗碗機進入工作狀態(tài)，處于“睡眠形式”下的洗碗機必需被喚醒，通常這種喚醒是經(jīng)過用戶按下“喚醒”按鍵來執(zhí)行的。洗碗機的控制電路中設(shè)置有“喚醒”檢測電路，不時地檢測“喚醒”按鍵能否被按下。當(dāng)檢測到“喚醒”按鍵被按下時，檢測電路就發(fā)出一個進入工作形式的信號給控制電路。為檢測“喚醒”按鍵能否被按下，檢測電路通常是持續(xù)工作的。因而，固然洗碗機處于“睡眠形式”，但檢測電路依然持續(xù)工作，處于“睡眠”形式下的洗碗機依然是耗電的。 　　隨著社會的開展，人們對節(jié)能提出更高的請求，且從行業(yè)角度來說，將來可能會對這類設(shè)備提出更高的節(jié)能請求，這類設(shè)備在節(jié)能形式下牽引功率將被請求更低。

大型洗碗機作為近現(xiàn)代化工業(yè)自動化的產(chǎn)物，洗碗機能把水加熱到70多度，應(yīng)用噴淋臂噴出高溫高壓的水柱沖走油污，對餐具中止360度全方位無死角掃射，在洗濯劑和熱水的雙重作用下，油污和殘渣，疾速合成零落。洗碗機清洗后的碗筷餐具表面單調(diào)潔白，不會像人工清洗的碗筷一樣殘留水漬，并且細菌殘留也比人工洗濯少。所以，大型全自動洗碗機是能比人工將餐具洗的更干凈的。 　　同時，往常的洗碗機大多數(shù)帶有烘干和高溫消毒。洗碗機不但具有基本的洗碗功用，還能清洗普通方法難以清洗的茶杯，水果蔬菜和龍蝦的功用，以致是重油污的油網(wǎng)也能洗干凈。 　　洗碗機便利、環(huán)保、易清算，由內(nèi)而外的保證安康生活。

　為什么中國洗碗機的市場并不是那么理想，而家用洗碗機以至沒能在中國得到普遍的應(yīng)用呢？下面就讓專業(yè)的洗碗機廠家剖析一下緣由。 　　第一個緣由，在國人心中，溫飽問題才處理不久，洗碗機并不是那么的不可替代，沒有了洗碗機還能手洗碗筷，大多數(shù)人以為家里沒有必要置辦一臺這樣的機器。 　　第二個緣由，市場價錢偏高，受眾小。洗碗機剛剛在市面上呈現(xiàn)，多是商用洗碗機，都是一些學(xué)校酒店和大型餐館承受比擬多。 　　第三個緣由，酒店學(xué)校正于餐具有著嚴厲的請求，能夠很好的放入洗碗機里面，但是家庭的餐具比擬多樣化個性化，很難劃一的放入洗碗機清洗。所以商用洗碗機與家用洗碗機相比愈加的提高。