設備檢查：要檢查并確認反應釜及附件外觀有沒有異常，各個連接處卡子數量是否足夠、連接緊固，螺栓連接部位有沒有明顯的松動，視鏡是否干凈，各個接口按照要求應該做好密封、無泄漏，攪拌槳鎖緊螺母是否有松動。初次試車的時候，應該先盤動電機，帶動攪拌器旋轉至少一圈以上，觀察并確認攪拌器在轉動的時候有沒有異常聲響，且不與釜內件相互碰撞。除此之外，還應該做好反應釜的電氣檢查。檢查并確認反應釜攪拌電機的外觀是否完整、接地線是否接好、電源線是否完整等。使用易燃易爆物料的時候，應確認攪拌電機是否為防爆電機，并已經按照防爆要求進行接線和配置防爆開關，否則一定不要使用。

不要將介質和水混合輸入，也不能把不同的介質混合輸入。為了防止靜電，我們可以在過濾器之后，液體進入儲罐之前的位置安裝靜電緩和器。為了可以避免人體攜帶的靜電，操作人員是需要穿防靜電服的。儲罐要接地，以防止遭到雷擊。可以在罐內充入氮氣，讓反應釜內部氮的含量降低，這樣就不會形成爆炸性混合氣體，即便是有靜電放出電火花也可以保證反應釜的安全。靜電現象在日常生活中非常常見，雖然沒必要談靜電色變，但是也應該多加注意，尤其是對于反應釜這樣的化工設備而言，排除對反應釜不利的因素，正確操作才能確保反應釜的安全運行。

反應釜正確降溫很重要！ 為了降低反應釜的溫度，需要選擇合適的冷卻和溫度控制系統，該系統可以根據負荷變化實現自動提供穩定的恒溫冷凍水，充分保證產品質量和效率。我們只需要計算發酵過程中所需要的冷卻能力，并選擇合適的冷卻器。由于發酵過程中冷量需求變化是比較大的，所以，建議不要選擇一臺制冷量大的冷水機組，而是選擇兩臺以上的機組，這樣會更節約運行成本。如果想要保證反應釜內物料在反應時溫度可以穩定在合理范圍內，更主要的是要給反應釜提供足夠的低溫冷凍水，關鍵在于如何選擇合適的冷卻控溫系統和冷凍水循環系統。