西安工業鹽銷售告訴你：工業鹽與食用鹽的化學成分區別在那里？

食鹽主要是氯化鈉NaCl,工業鹽中則含有大量的亞硝酸鈉，亞硝酸鹽是一種公認的致癌物質。

亞硝酸鈉為微黃色結晶，無臭、味微咸澀，易潮解，易溶于水，在食品加工中可用作護色劑。亞硝酸鈉具有很強的毒性，攝入0.2—0.5克就可引起中毒，3克可致死，進入血液后與血紅蛋白結合，變為高鐵血紅蛋白，失去攜氧能力，導致組織缺氧。另外亞硝酸鈉對周圍血管有麻痹作用，中毒的特征表現為紫紺，癥狀體征有頭痛、頭暈、乏力、胸悶、氣短、心悸、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，口唇、指甲及全身皮膚、黏膜紫紺等。嚴重者意識朦朧、煩躁不安、昏迷、呼吸衰竭甚至死亡。

以上內容就是今天醇源化工的小編給大家講解的關于工業鹽的相關知識點。