麥立漢堡連鎖~教你如何在淡季做生意！

一般的餐飲加盟店在旺季的時(shí)候都會排隊(duì)，但是在淡季這個生意應(yīng)該怎么做呢？今天小美就來給大家分享一些如何在淡季做生意！

可以做這樣一個小測試：問問周圍的親朋好友同事，你喜歡吃漢堡嗎？其實(shí)從大大小小的漢堡店火爆的程度就能猜個大概，十之八九的人都喜歡吃漢堡，特別是青少年更為之傾倒。漢堡這種食物自從進(jìn)入我們國家以后，就風(fēng)靡全國，食用方便、風(fēng)味可口，目前已經(jīng)成為暢銷全球的速食小吃之一，那么漢堡店有淡季嗎？如冷飲店是明顯有淡旺季區(qū)分，但在這個快速消費(fèi)時(shí)代，只要經(jīng)營得當(dāng)，漢堡店是沒有淡季的！

漢堡店要想打破千篇一律的產(chǎn)品模式，就必須在服務(wù)上下苦功夫，麥立美漢堡加盟就能提供這個這樣的支持。除了經(jīng)典主食、多款精美小食和時(shí)尚飲品，麥立美每季都會推出新產(chǎn)品，一年四季都有適合消費(fèi)者口味的產(chǎn)品！

另外，從前期鋪墊到日常經(jīng)營都是不可忽視的重要環(huán)節(jié)。

一、前期選址裝修

從是漢堡店的選址來說，選址一定要明確餐廳的定位標(biāo)準(zhǔn)，要符合所在城市特別是附近的人群的消費(fèi)水平、觀念等，這些會直接影響餐廳的發(fā)展。大型居民區(qū)、學(xué)校附近、辦公樓商業(yè)區(qū)和旅游區(qū)交通樞紐是比較理想的開店地址。除此之外，漢堡店一定要有獨(dú)特個性的設(shè)計(jì)和裝潢，這種特別的風(fēng)格能使來消費(fèi)的人們感覺到舒適感，如果你是門外漢，加盟麥立美漢堡，總部會安排資深專家為您提供的建議和指導(dǎo)。

二、活動宣傳

無論是經(jīng)營的前期、中期還是后期，淡季還是旺季，派發(fā)宣傳和優(yōu)惠券，各類宣傳活動等都是是有效的刺激消費(fèi)的方法，它在一定程度上能提升漢堡店的的營業(yè)額。麥立美漢堡總部有專業(yè)的活動策劃團(tuán)隊(duì)，巨額的廣告投入，當(dāng)?shù)孛襟w和網(wǎng)絡(luò)宣傳等都非常到位。

三、特色產(chǎn)品

不論哪個餐廳都要有自己的招牌食品，漢堡店也不例外。麥立美漢堡致力于將西式快餐與中國傳承千年的經(jīng)典文化相融合，做出更適合中國人的飲食習(xí)慣和生活品味的美食，定位突出，吸引眾多食客，各大品類應(yīng)有盡有，滿足不同顧客的不同要求。

四、人員管理和服務(wù)

客人進(jìn)來餐廳消費(fèi)，最先接觸的到肯定員工。所以，員工的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量直接關(guān)系到客人的滿意度和回頭率，直接影響餐廳的形象和經(jīng)營。所以餐廳員工要進(jìn)行定時(shí)的培訓(xùn)和考核。麥立美漢堡加盟有專業(yè)的培訓(xùn)指導(dǎo)，幫助餐廳員工提升服務(wù)的品質(zhì)。

以上這4招幫助漢堡店增加營業(yè)額，讓你的生意越做越好。如果你對經(jīng)營漢堡店有興趣的話，一定要掌握好經(jīng)營的方法和技巧，這樣才能為你帶來更多的創(chuàng)收機(jī)遇。是不是“淡季”就看投資者的選擇，麥立美漢堡店，對于投資者來說是一個不錯的選擇。

加入我們麥立美讓您輕松創(chuàng)業(yè)，放心經(jīng)營。

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