豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，不僅含有非常豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、動(dòng)物膠和各種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且會(huì)起到滋陰潤(rùn)燥的作用，貴州肉品批發(fā)告訴你不只是豬肉，豬血、豬皮、豬腳等都是很有營(yíng)養(yǎng)的，豬皮和豬蹄常吃還起到美容的效果。
1、豬肉是目前我國(guó)人民餐桌上重要?jiǎng)游镄允称分弧?/strong>
因?yàn)樨i肉纖維較為細(xì)軟，結(jié)締組織較少，肌肉組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經(jīng)過(guò)烹調(diào)加工后肉味特別鮮美。同時(shí)也是動(dòng)物類(lèi)脂肪和蛋白質(zhì)的主要來(lái)源。
2、對(duì)于人來(lái)說(shuō)，豬幾乎全身是寶，它的各個(gè)部位，包括豬血，都極富營(yíng)養(yǎng)，可以制成各種各樣的美味食品。
豬肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)及動(dòng)物膠和多種氨基酸等。食后有滋陰澗燥，益生津的功效。本品為血肉有情之品，甘、咸人腎，可補(bǔ)肝血、益腎精，使精充血旺，筋強(qiáng)骨健，常用于治療肝腎陰虛所致腰膝酸軟:脾胃兩虛所致的倦怠乏力、食欲不振、門(mén)下少津等病癥。
3、豬肉適應(yīng)的人群
一般健康人和患有疾病之人均能食之，但食之過(guò)多，便使人攝入了過(guò)多熱量，多余的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪在人體內(nèi)儲(chǔ)存，就致人肥胖，肥胖則易發(fā)多種疾病。
貴州肉品批發(fā)建議多食或冷食豬肉易引起胃腸飽脹或腹脹腹瀉;對(duì)于脂肪及豬油，患高血壓或偏癱(中風(fēng))病者及腸胃虛寒、虛肥身體、痰濕盛、宿食不化者應(yīng)慎食或少食之。
豬肉適宜陰虛不足、頭暈、貧血、老人燥咳無(wú)痰、大便干結(jié)以及營(yíng)養(yǎng)不良者食用;對(duì)濕熱偏重、痰濕偏盛、舌苔厚膩之人，忌食豬肉。
豬皮和豬蹄具有“和氣血、潤(rùn)肌膚、可美容”的功效，愛(ài)美的女性可多食用豬皮和豬蹄，貴州肉品批發(fā)小編經(jīng)常都跟女生朋友建議，多吃點(diǎn)豬蹄，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高！
