牛肉面作為蘭州的城市名片，凡是來蘭州的人只有吃一碗牛肉面才算不虛此行，蘭州牛肉面味道正宗美味醇香，獲得眾多食客的稱贊。蘭州受食客歡迎的當(dāng)屬蘭州塞拉宮牛肉面，因?yàn)槿瓕m人用心做面，每一碗面都是精心制作。吃面就吃塞拉宮的，嘗一嘗**讓你永遠(yuǎn)記住它的味道。

塞拉宮牛肉面選用西北地區(qū)**牛肉，選剛屠宰的牛肉來進(jìn)行切盤、熬煮。這樣的牛肉不僅肉質(zhì)鮮美，更是嚼勁十足。一碗美味的牛肉面辣子是關(guān)鍵，塞拉宮精選甘谷辣子，色澤紅亮，辣味濃烈，鮮香的辣子跟牛肉面是絕配。蘭州塞拉宮在辣子上做出創(chuàng)新，讓每一滴辣椒油都**的與肉、湯、面所結(jié)合，這也是塞拉宮在競爭激烈的蘭州仍能吸引眾多食客的原因。

牛肉面好不好吃，湯是很重要的，吃牛肉面主要就是喝湯，營養(yǎng)全在湯里面。一清是傳統(tǒng)牛肉面的..個特點(diǎn)，指清湯見底且濃香無比，可見一碗面的評判，湯是至關(guān)重要的一環(huán)。塞拉宮的湯選用剛屠宰的牛骨精心熬制，小火慢燉，再加上塞拉宮特有的湯料，喝上一口湯**讓你回味無窮。一碗牛肉面怎么能少蒜苗蘿卜等配菜呢，這些塞拉宮都是選用新鮮的時令蔬菜，勁道爽滑的面條搭配蒜苗蘿卜，在淋上鮮香的辣椒油，配上塞拉宮精心熬制的牛肉面，一碗正宗的塞拉宮牛肉面，吃完讓你唇齒留香。