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美食與傳統(tǒng)文化的結(jié)合

日期: 2023-02-13 瀏覽人數(shù): 41 來源: 編輯:

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美食與城市靈魂的結(jié)合,傳播才有動力,當(dāng)一道美食被賦予了文化的內(nèi)涵,也就成為了這座城市的“符號”。現(xiàn)代傳統(tǒng)文化的進(jìn)步,讓所有的美食都成為了生活的經(jīng)典搭配,一種..的襯托與品味。蘭州作為西北重鎮(zhèn),在注重城市文化發(fā)展與傳承的同時(shí),美食的分量也是絲毫不差,在《舌尖上的中國》一書中曾提到:“傳承中國文化的不僅僅是唐詩宋詞昆曲,它包含著與我們生活相關(guān)的每一個(gè)細(xì)節(jié)。”的確,美食,亦是我們傳統(tǒng)文化的一部分。


以美食的名義品味一座城市的文化傳奇,領(lǐng)略人文故事,領(lǐng)略這座城市的魂,以及那些豐富多彩的元素給這座城市以更加多姿多彩的傳奇,那莫不如從吃一碗蘭州牛肉面開始,眾人都說,吃上一碗蘭州的牛肉面,大半個(gè)蘭州,它的各種風(fēng)味便以盡收口中。在蘭州,有各種獨(dú)特的風(fēng)味為你解去疑惑,帶來驚喜,但是卻不及一碗蘭州牛肉面的風(fēng)味。


蘭州塞拉宮牛肉面所散發(fā)的傳奇魅力確是無論如何,任何一種美味都無法比擬的。當(dāng)初的蘭州拉面演變?yōu)?.人人稱贊的牛肉面,他所經(jīng)歷的演變..會比任何神奇話本里的故事少,也正是因?yàn)橛刑m州牛肉面,不少的外地人才有了不斷走進(jìn)或是了解蘭州之意,我們身邊所遇到的每一位皆是因一碗傳承多年的牛大碗而動心,作為一名土生土長的甘肅人若是不親自去了解一番,又如何將它介紹給更多的美食朋友呢?


所謂美食,所謂傳統(tǒng),所差的不僅是它的時(shí)間更迭,還有前人的辛勤研究與付出,沒有他們精心的研究與一步步試驗(yàn),蘭州牛肉面的大名恐怕也無法叫的如此之響,既有了各位前輩們的艱難開始,那我們便不會讓它輕易就消失在傳統(tǒng)的畫卷里,為此,蘭州塞拉宮牛肉面始終堅(jiān)持做原汁原味的蘭州牛肉面,不會追求食尚與高層次,即使有時(shí)會由于地區(qū)的差異,這碗面會有口味的不同,但是,作為蘭州的頭名美食,純正的牛肉面口感與工藝將會一直傳承下去,歷久彌新,將這份由各位前輩所創(chuàng)造的美食文化繼續(xù)傳承下去。
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