道不清是蘭州選擇了牛肉面還是牛肉面選擇了蘭州，牛肉面把多民族文化濃縮進了一碗面里，今天的蘭州就像極了這碗牛肉面。蘭州是一座建立在牛肉面之上的城市，大街小巷牛肉面館特別多，每隔十米就有一家牛肉面館，而且每一家味道各有不同。蘭州大大小小的牛肉面品牌有很多，但是細細品嘗，還是略有差別的，這一點小小的差別便可以影響生意是否興隆。

品嘗蘭州正宗的牛肉面推薦塞拉宮，塞拉宮牛肉面對用料選材極其苛刻，從湯、面、肉、蘿卜、油潑辣子幾個方面入手來提高食客的品味，濃濃鮮香的肉湯，搭配白白的蘿卜，加上美味的油潑辣子，看著都讓人垂涎欲滴！一碗好的牛肉面制作工藝總是復雜的，不論是從湯的調制還是煮肉的調料搭配比例，都是經過長久的研發，蘭州塞拉宮牛肉面在**味道的同時，更是注重營養搭配，**每一碗面都是健康美味的，也只有這樣的面才會讓食客魂牽夢繞。在蘭州，要尋找正宗美味的蘭州牛肉面，那就去塞拉宮牛肉面，要選塞拉宮，塞拉宮用心制作美味，溫暖每一位食客的心靈。

蘭州塞拉宮牛肉面之所以火遍全國，主要是在清湯上做出創新，不僅嚴格控制各種調料的比例，精選牛骨及土雞等食材讓湯不僅清而且滋補。牛肉爛軟、蘿卜白凈、辣油紅艷、香萊翠綠、面條柔韌、滑利爽口、湯汁營養、諸味和諧、香味撲鼻，吃上一口唇齒留香，回味無窮，讓人流連忘返。簡單的一碗塞拉宮牛肉面背后有著復雜的制作工藝，因為其獨特的味道，受到了無數人的喜愛。