酒，素有“百藥之首”的美譽(yù)，古籍有稱(chēng)“湯藥”，即是Z早的酒的意思，可見(jiàn)，酒本身就是一種藥，中醫(yī)對(duì)酒是這樣解讀的，酒性溫，味辛而苦甘，有溫通血脈，宣散藥力，溫暖腸胃，祛散風(fēng)寒，振奮陽(yáng)氣，消除疲勞等作用，土陶酒壇在生產(chǎn)的過(guò)程中有一道必不可少的工序就是用機(jī)器將陶土粉碎，這道工序是細(xì)陶酒壇和粗陶酒壇是必不可少的過(guò)程，陶土用粉碎機(jī)打碎之后，再進(jìn)行第二粉碎，這樣做出來(lái)的酒壇就是粗陶酒壇，而粗陶酒壇可以看出相對(duì)比較粗糙。

一般的酒廠采購(gòu)酒壇選用通用酒壇或者根據(jù)本公司文化定制設(shè)計(jì)即可，溫度對(duì)陶瓷酒壇品質(zhì)起著決定性因素，溫度控制不好對(duì)其色彩、瓶型都會(huì)產(chǎn)生很大的影響，當(dāng)然溫度高的陶瓷酒壇要好于溫度低的陶瓷酒壇，其原因在于高溫下會(huì)將陶瓷酒壇中所含的有害物質(zhì)給帶走，這樣燒制成的酒壇質(zhì)量更優(yōu)，如今泡藥酒已經(jīng)成為了愛(ài)酒人士的一種愛(ài)好，泡藥酒的目的在于得到更多保健功效的白酒，正可謂一泡即珍貴，而且泡的藥酒在口感上也是普通白酒無(wú)法比擬的。

陶瓷制品工藝精湛、藝術(shù)表現(xiàn)形式多樣，收藏價(jià)值極高，可以提升酒的品味和文化內(nèi)涵，黔南陶壇銷(xiāo)售價(jià)格盡管是這樣，儲(chǔ)酒壇的維護(hù)和保養(yǎng)工作也非常重要，不可忽視，尤其是年代久遠(yuǎn)的珍品陶，在洗刷和整理的過(guò)程中，一定要注意和掌握下面這些陶酒壇的保養(yǎng)技巧和方法：普通的污漬、土銹可以用堿性的稀釋后的溶液浸泡，視污漬的情況來(lái)控制濃度和時(shí)間。