玉米成套設備主要包括皮磨系統、渣磨系統、清粉系統、芯磨系統和尾磨系統。皮磨系統主要是將玉米粒剝掉，將玉米渣、玉米粒和粗粉從麩皮中刮出，麩皮片不會過度破碎，這樣可以更大程度的分離胚乳和玉米皮，提取少量的玉米。渣磨系統是對分離出來的玉米渣進行處理，使玉米皮和胚乳進一步分離，從中提取出質量較好的玉米芯和粗粉，后期可由玉米機粉碎成粉。清粉系統用于分離玉米渣、玉米粒、粗面粉、麩皮等混合物。通過清粉機的篩選和風分離的共同作用相互分離，并送至相應的粉碎系統進行處理。心磨系統是將前三個系統得到的玉米粒和粗粉粉碎成一定細度的玉米。尾磨系統是磨芯系統的中后段，用于對含有糠屑、質量低劣的玉米芯進行特殊處理，從中提取玉米。

當我們使用玉米成套設備時，玉米成套設備廠家通常會給客戶一個工藝流程，這樣一目了然，玉米初加工的正確工藝流程是:在加工之初，玉米通過粉碎或研磨制成顆粒或粉末，再由相關食品廠加工成各種食品供人們食用。要保證玉米食品產品的質量，首先要保證玉米成套設備和原糧的質量，然后采用正確的加工工藝；玉米成套設備首先通過比重去石機將原糧中的雜質去除，選擇無霉變、無蟲蛀、無異味的玉米作為原料進行自動篩選。篩選出脫皮的玉米粒、玉米芯、堅硬的玉米秸稈、沙子、泥土等雜質，只留下干凈的玉米粒備用；其次是清洗:用水對原糧進行5次左右的清洗，但不要過度清洗，以免原糧中的淀粉大量流失。烘干機內的溫度應控制在200℃左右，烘干7-8分鐘，直至含水量在5%以下。干燥直至顆粒變得松散、成團且不呈褐色。然后，將生玉米顆粒送入粉碎機進行粉碎和研磨。研磨后的玉米粉細度為60-200目，玉米粉含水量為15%左右。玉米粉的細度應根據制作的不同玉米食品進行調整。100目以下的適合做成人用的玉米粥、玉米糊。

如何才能選擇好的玉米成套設備呢，玉米成套設備的好壞與哪些因素有關呢？ 1.在為玉米成套設備加工機械選擇專用耐磨材料和優.質合金時，耐磨性好的更可靠，應選擇全鋼板焊接的機器，而不是那些鍛造材料。 2.微破壞和微粉分選兩道加工工序一起完成，方便隨時調整商品細度，細度均勻，無需加粉篩挑選。 3.玉米成套設備加工機械具有良好的散熱功能，可以防止高溫對加工的影響。 4.購買設備時，應選擇正規的玉米成套設備生產廠家購買，售后和服務會更有保障。