當(dāng)我們使用玉米成套設(shè)備時,玉米成套設(shè)備廠家通常會給客戶一個工藝流程,這樣一目了然,玉米初加工的正確工藝流程是:在加工之初,玉米通過粉碎或研磨制成顆粒或粉末,再由相關(guān)食品廠加工成各種食品供人們食用。要保證玉米食品產(chǎn)品的質(zhì)量,首先要保證玉米成套設(shè)備和原糧的質(zhì)量,然后采用正確的加工工藝;玉米成套設(shè)備首先通過比重去石機將原糧中的雜質(zhì)去除,選擇無霉變、無蟲蛀、無異味的玉米作為原料進(jìn)行自動篩選。篩選出脫皮的玉米粒、玉米芯、堅硬的玉米秸稈、沙子、泥土等雜質(zhì),只留下干凈的玉米粒備用;其次是清洗:用水對原糧進(jìn)行5次左右的清洗,但不要過度清洗,以免原糧中的淀粉大量流失。烘干機內(nèi)的溫度應(yīng)控制在200℃左右,烘干7-8分鐘,直至含水量在5%以下。干燥直至顆粒變得松散、成團且不呈褐色。然后,將生玉米顆粒送入粉碎機進(jìn)行粉碎和研磨。研磨后的玉米粉細(xì)度為60-200目,玉米粉含水量為15%左右。玉米粉的細(xì)度應(yīng)根據(jù)制作的不同玉米食品進(jìn)行調(diào)整。100目以下的適合做成人用的玉米粥、玉米糊。
在加工之前這三點要注意,鄭州奧美糧機跟大家說: 1.保證玉米清洗效果,制定和控制玉米清洗流程,加強玉米成套設(shè)備清洗設(shè)備的操作和維護(hù),保證穩(wěn)定的清洗效果。 2.保證水分在玉米中的均勻分布。玉米生產(chǎn)時,通過水分控制系統(tǒng)調(diào)節(jié)玉米原糧的水分含量,以滿足玉米成套設(shè)備的加工要求。需要注意的是,溫度或氣候變化都會影響玉米的水分含量,所以要嚴(yán)格控制。 3.保證玉米混合的均勻性。通過玉米的混配,可以在一定程度上減少玉米粒度不均勻或產(chǎn)能差異大的情況,同時實現(xiàn)不同玉米品種的優(yōu)勢互補,提高玉米成套設(shè)備的生產(chǎn)質(zhì)量。
如何才能選擇好的玉米成套設(shè)備呢,玉米成套設(shè)備的好壞與哪些因素有關(guān)呢? 1.在為玉米成套設(shè)備加工機械選擇專用耐磨材料和優(yōu).質(zhì)合金時,耐磨性好的更可靠,應(yīng)選擇全鋼板焊接的機器,而不是那些鍛造材料。 2.微破壞和微粉分選兩道加工工序一起完成,方便隨時調(diào)整商品細(xì)度,細(xì)度均勻,無需加粉篩挑選。 3.玉米成套設(shè)備加工機械具有良好的散熱功能,可以防止高溫對加工的影響。 4.購買設(shè)備時,應(yīng)選擇正規(guī)的玉米成套設(shè)備生產(chǎn)廠家購買,售后和服務(wù)會更有保障。