鋁箔飯盒輕便、不透氣、衛生、美觀，明火加熱，還能起到一定的保溫作用。鋁箔餐盒是一種表面涂層處理的餐盒，不僅符合國家食品容器衛生標準，也適應了國際環保潮流。該產品可以直接在酒精爐和微波爐上加熱，沒有危險，給人們帶來了極大的方便。 鋁箔餐盒可以回收利用，減少污染，節約資源，是非常明智的選擇。隨著人們越來越重視環保，鋁箔餐盒早已廣泛應用于航空食品和大型連鎖餐廳。隨著人們對鋁箔餐盒的了解越來越多，現在有很多外賣餐、烘焙行業、燒烤小吃都在逐漸使用鋁箔餐盒，以后會更廣泛的使用。
紙是一種讓人理解的材料。“用紙代替塑料”自然成為人們想到第一個計劃。紙代替塑料的技巧是選擇紙漿為原料，在模具中成型并干燥，生產出一次性餐具。優點:用這種方法制作的餐具因其無毒無害、易回收、可循環利用、可降解等優點而被命名為“環保產品”，是目前綜合評價的一種很好的替代技能。
缺點:如果評論紙張生產和使用的全過程，這個技能也有缺點。一是生產紙漿需要大量的森林資源，而我國森林資源有限，大量砍伐樹木形成水土流失，不符合我國國情；另一方面，生產紙漿時，會造成嚴重的水污染。在某些情況下，污染程度甚至超過塑料。
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