酒壇子如何提前定制？從選材上：盡管現在市面上酒壇子主要有陶瓷、紫砂、玻璃、不銹鋼、塑料5種原料，但從品質感動身的話小編以為在定制酒壇子時首選的原料是陶瓷。陶瓷作為酒壇子原料較早誕生于7000年前，作為干流的儲酒容器存在，具有文明傳承性;陶瓷酒壇中所特有的礦物質會促進酒的老熟，縮短儲存周期，使得酒味愈加醇和;以陶瓷為資料出產的酒壇因精約質樸的形體與顏色一直渾身散發著古色古香的感覺;而且陶瓷取材于天然泥土，不會形成環境污染;陶瓷酒壇造型豐厚顏色多樣，既可刻字烤花又可將人物景色繪于其上。這其間任何一點都是其他原料的儲酒容器所不行比較的，所以小編以為陶瓷作為酒壇定制的資料堪當優選。

發酵酒缸的密封方法是什么？首先，讓我們了解一下市場上發酵酒缸有哪些材料可供選擇。一是食品級PVC發酵罐被眾多中小釀酒企業采用，價格低廉。它們較大的優勢是成本低、重量輕、便于搬運，在市場上有一定的客戶群體和資源。第二個就是我們市場上較好的就是土陶發酵酒缸。這種發酵缸多產于四川地區。它較大的優點是環保，可以提高白酒的品質。我們如何密封發酵缸？用塑料薄膜蓋住缸口，然后用繩子綁住。然后有條件的話，可以在上面蓋上草席，這樣更有助于發酵白酒。

為什么要用陶瓷酒壇存放白酒？陶瓷酒壇是用黏土制成的，黏土中含有多種微量元素。這樣，用陶瓷盛裝白酒，這些對人體有益的微量元素就會進入白酒，與白酒相容，增加白酒的飲用價值，為人體補充微量元素。這些微量元素溶解在白酒中后，還會形成一種膠體大分子基團，可以緩沖酒精帶來的刺激，以減少飲用白酒對肝臟的損傷和對人體的危害。用陶瓷酒壇存放白酒，也會對白酒的色澤品質產生顯著影響。一般情況下，存放時間越長，金屬熔化越多，白酒顏色越黃，色度越高。此外，陶瓷酒壇儲存白酒，有利于水分的滲透和蒸發，會促進陳化，使白酒更加醇厚。