目前絕大多數(shù)洗碗機的工作原理都是運用添加洗濯劑的高壓熱水對餐具停止噴淋，應用噴淋效果到達清潔餐具的目的，這種清潔方式其實遠遠比我們手洗要潔凈衛(wèi)生的多。絕大多數(shù)洗碗機的單次洗濯時間較長，對每個餐具的單位清洗時間要遠遠大于手洗，清潔效果也優(yōu)于手洗效果。 　　為使洗碗機進入工作狀態(tài)，處于“睡眠形式”下的洗碗機必需被喚醒，通常這種喚醒是經(jīng)過用戶按下“喚醒”按鍵來執(zhí)行的。洗碗機的控制電路中設置有“喚醒”檢測電路，不時地檢測“喚醒”按鍵能否被按下。當檢測到“喚醒”按鍵被按下時，檢測電路就發(fā)出一個進入工作形式的信號給控制電路。為檢測“喚醒”按鍵能否被按下，檢測電路通常是持續(xù)工作的。因而，固然洗碗機處于“睡眠形式”，但檢測電路依然持續(xù)工作，處于“睡眠”形式下的洗碗機依然是耗電的。 　　隨著社會的開展，人們對節(jié)能提出更高的請求，且從行業(yè)角度來說，將來可能會對這類設備提出更高的節(jié)能請求，這類設備在節(jié)能形式下牽引功率將被請求更低。

有些洗碗機商家會將國外品牌的洗碗機吹得天花亂墜，消費者就會誤入這個坑。其實我們國內的洗碗機技術和研討經(jīng)歷曾經(jīng)和國外的相當了。完整沒有這個必要購置外國品牌的洗碗機。 　　要依據(jù)本人實踐的運用狀況購置洗碗機。 　　（1）后廚的面積。洗碗機流水線要合適如今后廚位置，擺放合理，不需改動房屋構造。 　　（2）餐具的數(shù)量。依據(jù)每餐桌數(shù)，預算需清洗消毒的餐具數(shù)量，來選購設備的型號、才能。 　　（3）餐具的材質。不同材質其洗濯方式及對洗碗機的請求不同。即要看洗碗機流水線，有沒有該餐具的清洗功用。 　　（4）餐具的品種。看洗碗機流水線，有沒有清洗大小不一、外形各異餐具的功用。等等。 　　有些廠家的銷售員為了業(yè)績并不會跟客戶說洗碗機能否包括烘干、消毒等另外的功用。這時分消費者就要擦亮眼睛，問分明。就不要銷售員說什么就買什么，不然增加了一筆額外的費用，糜費錢就不好了。 　　售后效勞也是要千萬留意的一點。售后效勞是產(chǎn)質量量保證的延伸，購置時要充沛思索廠家在本地域能否有完善的售后效勞網(wǎng)點及良好的效勞信譽。

　已然洗碗機能夠輕松將餐具洗干凈，為什么還有許多人不用呢？為了尋覓答案，筆者采訪了幾名伙伴，聽聽他們怎樣說。 　　1）價錢是影響人們購置的重要緣由　 　　伙伴A標明：“我也曉得洗碗機好，但價錢有點貴，覺得廚房小家電動輒超越洗衣機、電視的大價錢不太值。”筆者問了一圈人，80%未購置洗碗機的人標明是由于貴才沒買。 　　所謂“物以稀為貴”，洗碗機之所以貴的緣由之一是市場還沒徹底翻開。當洗碗機像洗衣機相同提高的時分，價錢勢必會降落。 　　根據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）線上監(jiān)測數(shù)據(jù)顯現(xiàn)，2018年5月28日-6月24日線上洗碗機批發(fā)額為3.4億元，同比大幅增加61.5%，水槽式與抽屜式洗碗機滲透率進一步提升。洗碗機TOP 5機型均價4899元，試想假設洗碗機均價減半，市場必將進一步翻開。 　　由于市場需求量還不行高、需求彈性大，在這種情況下再思索林林總總的本錢，普通30%左右的利潤率才干堅持產(chǎn)品線的正常運轉。 　　除此之外，洗碗機是一種技藝含量很高的產(chǎn)品。洗碗機的作業(yè)原理主要分為三個局部：升溫主洗-漂洗-烘干，經(jīng)過噴淋體系將碗碟沖刷干凈，然后過濾體系排出食物殘渣，后經(jīng)過烘干體系蒸發(fā)餐具上的水分。