隨著近年來生死程度的逐漸進步和生活節拍不時加快，越來越多的人開端了解并接受運用洗碗機，特別是商用洗碗機，隨著往常食品工業和餐飲業的快速展開，為了儉省勞動力，降低人工本錢，資源本錢，進步工作效率，商用洗碗機開端進入到餐館、酒店、食堂等大型場所。 商用洗碗機被如此看好， 是由于人們在經過實真真實的對比，商用洗碗機對比人工洗碗的優勢確實很明顯，一些朋友可能以為洗碗機不如手洗的干凈，其實不然，機洗效果遠比手洗要好的多。緣由是它采用全封鎖的洗濯方式，不用抹布，從根源上切斷細菌傳播途徑，工作原理是采用高溫噴淋及專用的洗濯劑，祛除油污更為徹底。 洗碗機比人工手洗和其它老式洗碗設備儉省人工50%，省時50%，人工勞動強度降低80%。此外，機洗耗電量、用水量也比人工手洗餐具低約三分之一。同時，經過洗碗機清洗的餐具，表面的光亮程度要遠高于手洗，并且還兼有殺菌消毒的作用，并且還能降低碗碟的破碎率，減少廚房設備采購本錢。

　洗碗機廠家引見：目前的洗碗機普通有兩種方式：工作方式和睡眠方式。在工作方式下，洗碗機正常工作，對置于機器內的碗盆中止清洗。當清洗工作完成后，洗碗機將中止睡眠方式。在睡眠方式下，包括用戶界面、控制面板、控制電路在內的大部分洗碗機組件將關閉電源，直到用戶懇求洗碗機喚醒，再次進入工作方式。在睡眠方式下，由于　　大部分部件都被切斷了電源，因此，其耗電量與工作方式相比，要低很多，從而抵達節能節電的效果。

　為什么中國洗碗機的市場并不是那么理想，而家用洗碗機以至沒能在中國得到普遍的應用呢？下面就讓專業的洗碗機廠家剖析一下緣由。 　　第一個緣由，在國人心中，溫飽問題才處理不久，洗碗機并不是那么的不可替代，沒有了洗碗機還能手洗碗筷，大多數人以為家里沒有必要置辦一臺這樣的機器。 　　第二個緣由，市場價錢偏高，受眾小。洗碗機剛剛在市面上呈現，多是商用洗碗機，都是一些學校酒店和大型餐館承受比擬多。 　　第三個緣由，酒店學校正于餐具有著嚴厲的請求，能夠很好的放入洗碗機里面，但是家庭的餐具比擬多樣化個性化，很難劃一的放入洗碗機清洗。所以商用洗碗機與家用洗碗機相比愈加的提高。