餐廳洗碗機(jī)廠家淺述餐廳用洗碗機(jī)的理由 　　一、省人工。 　　原先要6-8個(gè)阿姨洗碗的餐廳用了洗碗機(jī)后只需求2-3個(gè)就能夠了。原先4個(gè)阿姨洗碗的餐廳用洗碗機(jī)后只需求2個(gè)，洗碗機(jī)最少能減掉一半人，人工本錢自然就降下來了。 　　二、省本錢。 　　除了阿姨的人工最少能減少一半以外，有某些餐廳是用包裝膜的，本錢算下來一個(gè)月的破費(fèi)也不少，特別是大酒樓大餐廳，除了送進(jìn)來洗的餐盤，還有一局部碟子是要本人洗的，那么還是要請人來洗餐盤的。用上洗碗機(jī)后洗碗的費(fèi)用馬上就能節(jié)約很大一截。那么在本錢方面肯定是能節(jié)約很多的。 　　三、進(jìn)步效率。 　　洗碗機(jī)的處置才能很強(qiáng)，通常8個(gè)人洗4小時(shí)的碗，洗碗機(jī)2-3人一到兩個(gè)小時(shí)就能搞定。在效率方面比人工洗碗更高效。 　　四、更潔凈整潔。 　　人工洗碗需求耐力，剛開端洗得很潔凈，但人是會疲憊的，那么在干凈度方面就不能保證了。而洗碗機(jī)完整沒有這些問題，從頭到尾都是以很好的狀態(tài)投入工作的。 　　五、進(jìn)步餐廳企業(yè)形象。 　　廚房洗碗間雜亂無章的擺放能夠馬上改動(dòng)過來，餐廳的品牌logo也能夠印在餐盤上，統(tǒng)一作風(fēng)。客人來到看到餐廳特征的專用餐盤肯定覺得企業(yè)的形象高

什么是商用洗碗機(jī) 商用洗碗機(jī)是指適用商業(yè)用處的洗碗機(jī)，普通用于 賓館 、 飯店 、餐廳等，其特性是高溫、消毒、大強(qiáng)度、短時(shí)間處置，目前有罩式洗碗機(jī)，籃傳送式式洗碗機(jī)，帶傳送式洗碗機(jī)和洗濯烘干一體機(jī)。 1. 儉省人工，大大降低勞動(dòng)力，進(jìn)步工作效率; 2. 可停止轉(zhuǎn)彎設(shè)計(jì)，對場地請求比擬寬松; 3. 噪聲小，清洗速度快，與普通洗碗機(jī)相比只需求1/5的時(shí)間; 4. 耗水量極少，功率小，清洗本錢低廉;可對被清洗物停止“無積水”處置，便于對被清洗物消毒烘干，起到快速烘干的作用

全自動(dòng)洗碗機(jī)普通用于180個(gè)餐位數(shù)以下的各種餐廳，用于餐具的洗濯。為了改善洗碗機(jī)環(huán)境，減少能量糜費(fèi)，能夠選用上罩密閉式的洗碗機(jī)，當(dāng)一個(gè)洗濯循環(huán)完畢，提起上罩時(shí)，蒸汽被保存在上罩中，有限防止蒸汽進(jìn)入洗碗間，改善操作環(huán)境、減少能量糜費(fèi)。當(dāng)需求洗濯烤盤、鍋具、周轉(zhuǎn)箱等用具時(shí)，可選擇運(yùn)用器皿洗濯機(jī)，相關(guān)于臺下式洗碗機(jī)，罩式能夠完成更大的洗濯量，可洗濯用具尺寸也更大。普通需求依據(jù)待洗濯用具型式與尺寸停止選型與配置。通道式：通道式洗碗機(jī)真正完成了洗碗過程的流水化作業(yè)，無論洗濯速度還是洗濯效率都有了一個(gè)明顯的提升。通道式洗碗機(jī)依據(jù)洗濯餐具的不同能夠停止模塊化組合，完成不同的洗濯速度與客戶化的產(chǎn)品功用。 全自動(dòng)洗碗機(jī)功率和用電量是大家在購置的時(shí)分十分關(guān)懷的問題，它直接關(guān)系到洗碗機(jī)的日常運(yùn)轉(zhuǎn)本錢(電費(fèi))。洗碗機(jī)的主要耗電局部是噴淋加熱器，約占到總用電量的75-85%，其作用是將噴淋水從進(jìn)水溫度加熱到消毒所需的82度。 噴淋加熱器的功率大小與下列要素有關(guān)：洗濯速度、每筐的噴淋用水量和進(jìn)水溫度。