混合氨基酸一般在樹脂上分離純氨基酸組分，其分離原理是基于樹脂對不同氨基酸的選擇性。選擇性大小的順序為：堿性氨基酸＞中性氨基酸＞酸性氨基酸。當解吸時，氨基酸流出順序正好相反，酸性氨基酸.先流出樹脂柱。決定氨基酸流出順序的另外一個因素是氨基酸側鏈的疏水性。
SAC樹脂廣泛用于軟化應用 ，并且對于完全去除硬度離子（例如鎂（Mg + ）或鈣（Ca 2+ ））非常有效。 它們也可以用于分流脫堿中，其中兩個SAC床并行運行，..個作為軟化劑產生堿性溶液，第二個作為脫鹽劑（呈H +形式），因此堿度為從混合流中刪除。 還開發了某些品種的SAC樹脂，用于需要從飲用水或其他物流中去除鋇和鐳的應用。 SAC樹脂可能被氧化劑損壞并被鐵或錳污染，因此必須注意避免樹脂暴露于這些材料中。
這兩類樹脂的吸附性能都很好，但有不同特點。丙烯酸系樹脂能交換吸附大多數離子型色素，脫色容量大，而且吸附物較易洗脫，便于再生，在糖廠中可用作主要的脫色樹脂。苯乙烯系樹脂擅長吸附芳香族物質，善于吸附糖汁中的多酚類色素（包括帶負電的或不帶電的）；但在再生時較難洗脫。因此，糖液先用丙烯酸樹脂進行粗脫色，再用苯乙烯樹脂進行精脫色，可充分發揮兩者的長處。
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