豬糞是一種很好的農(nóng)家肥，據(jù)統(tǒng)計(jì)，年出欄在千頭左右的豬場(chǎng)，每天產(chǎn)豬糞可達(dá)1.2噸左右，豬糞含有豐富的氮、磷、鉀等養(yǎng)分，而且富含有機(jī)質(zhì)，是培肥改良土壤的優(yōu) 質(zhì)有機(jī)肥資源。但如果直接施用鮮豬糞便，會(huì)產(chǎn)生作物傷根、病害、草害等負(fù)面影響;

　　如果按傳統(tǒng)自然堆漚發(fā)酵，也存在以下幾個(gè)弊端：

　　1.堆漚時(shí)間長(zhǎng)，一般需要4-6個(gè)月，氣溫低時(shí)時(shí)間更長(zhǎng)，而且堆漚發(fā)酵效果差;

　　2.長(zhǎng)期堆置既占場(chǎng)地，又對(duì)周?chē)h(huán)境造成污染;

　　3.自然堆漚發(fā)酵的糞便呈爛濕狀、惡臭，難以運(yùn)輸，也很難直接施用;

　　4.自然堆漚發(fā)酵不能很好地清除豬糞里的病原菌、蟲(chóng)卵等有害物質(zhì)。

　　一、益生菌發(fā)酵豬糞的作用

　　益生菌含有大量的功能性菌群(光合細(xì)菌、乳酸菌、酵母菌等多種復(fù)合菌群)及其代謝產(chǎn)物，具有加速分解轉(zhuǎn)化豬糞物質(zhì)的作用，能夠提高發(fā)酵轉(zhuǎn)化率，縮短發(fā)酵時(shí)間，提高發(fā)酵效果，減少甚至消除發(fā)酵過(guò)程中的惡臭問(wèn)題，..環(huán)境污染，而且益生菌能夠殺死或抑制豬糞中病原菌及蟲(chóng)卵的生長(zhǎng)與繁殖。