茶叶质量检测调研报告

茶叶质量检测调研报告

问:茶叶质检报告要求做哪些项目
  1. 答:物理测试:
    外形检测:形状,嫩度,色泽,净度等;内质检测:香气,滋味,汤色,杂质,叶底等
    化学指标:
    水分,水浸出物,总灰分,水溶性灰分,水溶性灰分碱度,水不溶性灰分,酸不溶性灰分,干物质含量,粗纤维,游离氨基酸,碎末茶,粉末,碎末,咖啡碱,茶多酚,净含量,含氟量,山梨酸,苯甲酸,糖精钠,环己基氨基磺酸钠,新红,赤藓红
    重金属及营养元素:
    铅,稀土,砷,铜,铬,镉,汞,锡
    微生物指标:
    菌落总数,大肠菌群,霉菌和酵母菌,致病菌(沙门氏菌,志贺氏菌,金黄色衡改信葡萄球菌),商业无咐轮菌
    真菌歼喊毒素指标:
    黄曲霉毒素
问:求茶叶市场调研报告(乌龙茶 红茶 绿茶)
  1. 答:这怎么说啊,乌龙茶是半发酵的 红茶是全发酵的 绿茶不发酵 制茶的方法多种多样,同时乌龙茶制茶方法也是有很大差别的,还有各个品种的差别,做出好的茶叶必须是天时地利坦梁人和让册运,特别的乌龙茶半发姿厅酵茶叶最要功夫了,制作工序也相对多
  2. 答:当年我的论文上有部分涉及(中国农业科学院研究生院,赵跃铎,中国知识网有)3.1.2沈阳消费者饮厅让茶人群行为特征分析
    (1)消费者饮用茶类结构扮嫌局分析
    图3-2 被调查人群饮用茶类结构图
    从图3-2可以看出饮用花茶的消费者还是最多的,约占30%,者指绿茶及乌龙茶类也有较大份额,各约有20%,两者相差不大,但有一个现象值得注意,就是还有约30%的消费者表现出无固定偏好,从中也反映出了现在消费者需求的多样性。
  3. 答:说啊乌龙茶半发酵
    红茶全发酵
    绿茶发酵
    制茶种同乌龙茶制闭梁茶差别各品含携种差别做茶叶必须利轿老运特别乌龙茶半发酵茶叶要功夫制作工序相
问:为下面这则调查报告写一个调查结论,并提供一些建议。普洱茶由于其保健功效和收藏价值被无限度放大,近几
  1. 答:.调查结论:炒作普洱茶,导致市场混乱,破坏了茶树资源,使乱塌投资者和消费者的利益源旁遭受损失。
    建议:统一普洱茶产业标准,进行产品质量控制,用品牌化、创新式发展取代低技术雹陪橡含量、投机式发展的经营模式,才会使普洱茶产业尽快走上健康发展的道路。
茶叶质量检测调研报告
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