對于很多人來說，美食也許只是一種食物，但實際上，美食不僅僅只是一種舌尖上的享受，還是一個地區乃至一個..的文化精髓。一道美味佳肴的背后，可是無數代人的努力亦或者是一個個感人故事的匯集。吃，從來都是人們.重要的事情；美食，從來都是人們.熱衷追求的東西。美食的起源源遠流長，可以說，自人類的起源，就有了美食的起源。俗話說：一方水土代表著一方人情，不同地區有不同的美食特色，而蘭州吸引著人們的便非蘭州牛肉面莫屬了，一碗不失其雅，但是卻自成一格的珍饈。
一條穿城而過的黃河將這碗面襯托的越發有味道，如今看來，或許是因為有了這碗面的存在，才有了如今的蘭州，亦或是有了蘭州，才有了碗牛肉面的存在，總而言之，確是一碗與眾不同的牛肉面，在蘭州也越發的風生水起，不論價格，就光是它別致又獨特的口味，普通的外觀，卻有著不普通的口感，似是渾然天成一般，毫無雕琢的痕跡，這樣的美味又如何不能喜歡呢?
信息化市場的發展，餐飲行業的更新也是十分之快，如今的美味于每個人而言，所求不僅能在于好吃，還要足夠快，只有夠快夠美味的餐飲美食才能在市場上站穩腳跟，眼下的蘭州牛肉面自是一如往昔，好吃如昔，快捷如初，精心炮制的鮮美牛肉湯，新鮮美味的特色小菜，健康營養又合口味的美食，全蘭州恐怕唯有這碗塞拉宮牛肉面了，古樸自然卻又不失特色的美味。
