我們中華飲食文化博大精深，歷經歷史歲月的沉淀，早已經超過了它本身的意義，更具有著深刻的文化意義。..的蘭州，..的塞拉宮總是格外誘人,時光的年輪增加了一圈又一圈，而我們的大蘭州在這條河的映襯下也越發的光彩奪目，誰能想到，當初沒人能夠瞧得起的一碗牛肉面，也會成為如今的贏家，一碗看似簡單的塞拉宮牛肉面確是如今我們美食文化傳承甚為經典的代表。

現在的中國人所求的不僅僅只是生理的需要，吃的文化已經超過了吃的本身，或者說有了更為深刻的社會意義，我們可以將其該概括為“精，美，情，禮”四個字。精即對中華傳統飲食文化的內在品質的概括，一如這碗塞拉宮牛肉面，孔子曾說：“食不厭精，膾不厭細”，所謂精益求精，在烹飪牛肉面的過程中，亦是如此。從選料，烹調，配料乃至飲食環境都透著一個精字，美則更是錦上添花，即在尋求美食經典的同時，外表的光彩奪目則給人帶來了視覺的震撼與體驗，為接下來的美食享受可是加分不少。

在享受美食的同時，我們自是不能忽視美食當中所傳達的情感，于離家的游子而言，它就是我們.好的慰藉載體，而于四海八方的朋友而言，蘭州牛肉面便是他們來到蘭州的初衷，有了蘭州的塞拉宮牛肉面，生活或許才更加有味道，也是每一位親臨蘭州的朋友們所要見證的美食文化，這才是我們大西北獨有的標配。蘭州塞拉宮，文化美食傳承的經典口味，一碗民間美食，讓你百吃不厭的特色小吃，也是我們拒..了的美食，不是嗎？